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Gaby Mönius

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Ziegenkäsemousse mit Honig und Thymian und karamellisierte Feigen
 
mit Balsamicocreme

 

 

 

Warmer Karotten-Kokos-Cocktail mit Honigschaum

 

 

 

Gratin provencale mit Kartoffeln, gegrilltem Gemüse,

Tomaten und Oliven und einer Kräutersoße

oder

Lasagne mit gegrilltem Gemüse, Oliventofu und Pinienkernen

und einer leichten Parmesansoße

 

 

 

Sauerrahmmousse mit Erdbeerpürée und frischen Waldbeeren
 

  

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